10/5/13 - Brasil Sabor: opções deliciosas para o Dia das Mães

 


Agradar aos paladares das mais diversas mamães não será tarefa difícil neste domingo (12/5).  O cardápio do Brasil Sabor – A comida do lugar em todos os lugares / Goiânia 80 anos oferece opções para todos os gostos e bolsos, deixando mães e filhos com água na boca. Do sushi ao pequi, sabores comparáveis aos tradicionais de família e, de sobra, ambientes mais que charmosos, são alguns atrativos para o Dia das Mães, sem dúvida, as melhores pedidas da comemoração especial.

 

Os preços do festival Brasil Sabor variam dos módicos R$19,90, valor do prato da Cervejaria Cerrado (Italiano Caipira), para quatro pessoas (menos de R$ 5,00 por pessoa), aos R$ 78,00, praticados pelos restaurantes Kabanas Restaurante e Bar (Congrio Rosa) e La Pasta Gialla (Menu La Pasta Brasil Sabor). “A nossa gastronomia é um presente que não perde em nada para as melhores joias, e que pode tornar a comemoração em família ainda mais gostosa”, destaca o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), organizadora do evento, ao convidar a população de Goiânia para participar do evento, considerado o maior festival gastronômico do planeta.

A promoção Circuito Gourmet é outra vantagem aos clientes que optarem por comemorar o Dia das Mães em algum dos bares e restaurantes participantes do Brasil Sabor. Os amantes da gastronomia que se deliciarem com 5 (cinco) pratos do festival, têm direito a degustar um bis de um dos pratos exclusivos, inteiramente grátis, em uma das casas já visitadas. “É um bom momento para nossos clientes acumularem mais selos e garantirem o seu presente especial”, completa Carvalho.

Na linha dos japoneses, o prato Shitsurio Roll está à disposição nas quatro unidades do Max Sushi, e o Kombo Loko, no Sushi Loko. Quem não abre mão de uma massa pode optar pela Pizza Valentina (À Moda da Casa Pizzaria); Espaguetti à Dali (Dali Bar & Taberna), Fettuccine ai Gamberi (L´Etoile D´Argent); Ravióli de Carne de Sol (Carne de Sol Caicó) ou Nhoque NordesteShow (República da Saúde).

Na turma dos pescados vem as opções Moqueca de Peixe com Camarão (Arvoredo Cozinha de Bar); Pintado de laranja (Brioso e Manhoso), Peixe Coco Loko (Cervejaria Mangueiras), Tilápia Goiana (Celsin & Cia), Salmão Grelhado (Carne de Sol 1008); Tilápia Brasil (Tucunaré na Chapa Restaurante), outra Tilápia (Peixinho Bar) e o Arroz de Feijão com filetes de bacalhau (Porto Cave).

Aos carnívoros, o Brasil Sabor – A comida do lugar em todos os lugares / Goiânia 80 anos reserva delícias como Anhanguera (Cateretê Bueno) e Goiânia 80 anos (Cateretê Oeste), Goiás é Mais (Thiosti); Filé ao Molho de Tamarindo (Olut Cervejas Especiais); Picanha de Cordeiro (Officina Cervejaria) e Mini hambúrguer de Cordeiro (Boteco Posto 15).

A carne suína também tem espaço no cardápio com Lombo Indiano (Polos Cozinha & Bar) e a Costela de Porco Glaceada ao Molho 5 Segredos (Seleto Buteco). Solitários entre os pratos com aves são o Rolê de Sobrecoxa (Cantinho Frio) e o Pato Aranciata (Unique). E que gosta de conhecer outras culturas saboreando sua gastronomia, pode optar pelo prato Charuto com Folha de Repolho (Estrada do Sol, da cidade de Aruanã); Seven Nice (Café Nice) e Bendito Baião de Dois (Bendita Tapioca), passando das oriente ao sertão brasileiro, num simples piscar de olhos.

Os horários dos serviços dos bares e restaurantes participantes do Brasil Sabor – A comida do lugar em todos os lugares/ Goiânia 80 anos deverão ser consultados. Confira cardápio completo abaixo:

 

 

Relação de Participantes

À Moda da Casa Pizzaria

Pizza Valentina - Deliciosa pizza com molho de tomates, mussarela, abobrinha gratinada, brócolis ao alho, bacon grelhado e requeijão cremoso.

Preço: R$ 32,00 para duas pessoas

Tel: (62) 3275 7575

Endereço: Al. Couto Magalhães, nº 739, Galeria S-7, Setor Bela Vista – Goiânia (GO)


Arvoredo Cozinha de Bar

Moqueca de Peixe com Camarão - Moqueca de Peixe com Camarão. Acompanha arroz e pirão.

Preço: R$ 42,90 para duas pessoas

Tel: (62) 3091 3302

Endereço: Rua T-60, Quadra 127, Lote 01, Setor Bueno – Goiânia (GO)


Bendita Tapioca

Bendito Baião de Dois - Arroz, carne seca desfiada, feijão verde, queijo coalho em cubos, pimenta de cheiro. Acompanha farofa e vinagrete. Agrada aqui e em todo o Brasil.

Preço: R$ 42,00 para três pessoas

Tel: (62) 3225 7086

Endereço: Alameda dos Buritis, nº 88, Setor Central – Goiânia (GO)


Boteco Posto 15

Mini hambúrguer de cordeiro – 500 gramas de hambúrguer de cordeiros fritos e servidos no molho ragu ( molho de tomate, manjericão, alecrim e hortelã)

Preço: R$ 39,90 para duas pessoas

Tel: (62) 3931 0909

Endereço: Rua 15, nº 1896, Setor Marista – Goiânia (GO)


Brioso e Manhoso

Pintado de laranja - Filé de surubim cozido, sobre berço de pirão, escoltado por batatas, molho de manteiga e alcaparras, com toque de raspas de laranja, ceboulettes e pimenta dedo de moça. Combo Especial: acrescente R$ 10 e tenha direito a entrada (saladas e salgadinhos) e sobremesa.

Preço: R$ 36,00 para uma pessoa

Tel: (62) 3923 4445

Endereço: BR 060 / 153Km n° 115, Terezópolis (GO), entre Anápolis e Goiânia (GO)


Café Nice

Seven Nice Mexicano - Taquitos, nachos, mini burritos, guacamole, hot salce, chilli beans, flautas.

Preço: R$ 29,99 para duas pessoas

Tel: (62) 3541 4690

Endereço: Av. T-11, nº 110, Quadra 112, Lote 03, Setor Bueno – Goiânia (GO)


Cantinho Frio

Rolê de Sobrecoxa - Suculentas sobrecoxas de frango ao forno, recheadas com apresuntado, bacon e queijo. Acompanha legumes puxados na manteiga e alho.

Preço: R$ 29,90 para três pessoas

Tel: (62) 3202 4831

Endereço: Rua 228, nº 53, Quadra 42ª, Lote 33, Setor Universitário – Goiânia


Carne de Sol Caicó

Ravióli de Carne de Sol - Massa artesanal, recheada com carne de sol e abóbora com molho bechamel.

Preço: R$ 21,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3942 3448

Endereço: Rua 140, nº 137, Quadra 58, Lote 03, Setor Marista – Goiânia (GO)


Carne de Sol 1008

Salmão Grelhado - Acompanha arroz com brócolis, batata soutê, salada de tomate com palmito.

Preço: R$ 80,90 para três ou quatro pessoas

Tel: (62) 3942 3448

Endereço: Rua 1001, esq. c. 1008, Qd. 23, Lt. 08, Setor Pedro Ludovico – Goiânia (GO)


Cateretê Bueno

Anhanguera - Suculenta costela angus ao modo Cateretê, acompanhada de arroz Anhanguera (com milho e linguiça), deliciosa farofa de ovo com banana e carpaccio de abobrinha verde.

Preço: R$ 28,00 para duas pessoas

Tel: (62) 3285 3261

Endereço: Avenida T-2, esquina com a T-53, nº 318, Setor Bueno – Goiânia (GO)


Cateretê Oeste

Goiânia 80 anos - Lançamento de um corte extremamente macio, o sholder stake angus, regado de um delicioso molho de cajá - manga, acompanhado de arroz com xerém de baru e mandioca temperada.

Preço: R$ 28,00 para duas pessoas

Tel: (62) 3214 2025

Endereço: Rua 10, nº 704, Setor Oeste – Goiânia (GO)


Celsin & Cia

Tilápia Goiana - Filé de tilápia empanada, acompanhada de arroz com castanha e legumes puxados na manteiga.

Preço: R$ 19,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3215-3043

Endereço: Rua 22, nº475, Quadra H-10, Lote 12/18, Setor Oeste – Goiânia (GO)

 

Cervejaria Cerrado

Italiano Caipira - Linguiça sem pele, coberta de molho de tomate, presunto e mussarela gratinada. Acompanha geleia de pequi, arroz branco e ovo frito.

Preço: R$ 19,90 para 4 pessoas

Tel: (62) 3274 4615

Endereço: Av. T-3, nº 2456, Setor Bueno – Goiânia (GO)

 

Cervejaria Mangueiras

Peixe Coco Loko - Filet de peixe grelhado, em cama de purê de queijo e arroz de coco com raspas de limão.

Preço: R$ 19,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3252 1305

Endereço: Av. T-3, nº 2456, Setor Bueno – Goiânia (GO)

 

Dali Bar & Taberna

Espaguetti à Dali - Espaguetti ao molho de tomate especial, com azeite, camarão e ervas.

Preço: R$ 58,00 para duas pessoas

Tel: (62) 3095-2112

Endereço: Rua C-259, Quadra 582, Lote 18, Setor Nova Suíça – Goiânia (GO)

 

Estrada do Sol

Charuto com Folha de Repolho - Charuto com recheio árabe, cozido com manteiga e alho.

Preço: R$ 30,00 para duas pessoas

Tel: (62) 3376 1338

Endereço: Rua Sebastião Rosário, n° 40, Aruanã (GO)


Kabanas Restaurante e Bar

Congrio Rosa - Filé de congrio rosa, grelhado ao molho de champagne, acompanhado de purê de banana da terra.

Preço: R$ 78,00 para uma pessoa

Tel: (62) 3093 3393

Endereço: Av. T-3, nº 2.693, Setor Bueno – Goiânia (GO)


La Pasta Gialla

Menu La Pasta Brasil Sabor - Salada de 7 grãos com pequi, guariroba, frango e tomatinhos assados ao pesto de ervas orgânicas. Medalhão de mignon com fonduta de queijo de cabra e gnocchi de milho na manteiga "queimada", pêra cozida ao açafrão com zabaglione e crocante de barú.

Preço: R$ 78,00 para uma pessoa

Tel: (62) 3920 2001

Endereço: Rua 145, n° 76, Quadra 63, Lote 24, Setor Marista – Goiânia (GO)

 

L´Etoile D´Argent

Fettuccine ai Gamberi - Fettuccine ao molho grana padano com camarões, empanados na farinha panko.

Preço: R$ 69,00 para uma pessoa

Tel: (62) 3920 2001

Endereço: Rua 146, n° 528, Setor Marista – Goiânia (GO)


Max Sushi - Bouganville

Shitsurio Roll - Shitsurio (massa em japonês), criado pelo Max Sushi. Leva em sua receita massa de harumaki, peixe branco e um saboroso tempero especial.

Preço: por quilo

Tel: (62) 3095 6502

Endereço: Rua 9, nº 1855, Setor Marista - Shopping– Goiânia (GO)

 

Max Sushi – Flamboyant

Shitsurio Roll - Shitsurio (massa em japonês), criado pelo Max Sushi. Leva em sua receita massa de harumaki, peixe branco e um saboroso tempero especial.

Preço: por quilo

Tel: (62) 3275 1255

 

Max Sushi – Goiânia Shopping

Shitsurio Roll - Shitsurio (massa em japonês), criado pelo Max Sushi. Leva em sua receita massa de harumaki, peixe branco e um saboroso tempero especial.

Preço: por quilo

Tel: (62) 3093 3787

 

Max Sushi – T-4

Shitsurio Roll - Shitsurio (massa em japonês), criado pelo Max Sushi. Leva em sua receita massa de harumaki, peixe branco e um saboroso tempero especial.

Preço: por quilo

Tel: (62) 3932 2941

Endereço: Avenida T-4 com T-13, nº 1.478, Edifício Absolut Business Style Goiânia (GO)


Officina Cervejaria

Picanha de Cordeiro – 200 gramas de picanha de cordeiro, assada na brasa. Acompanha batata sauté e pesto de hortelã.

Preço: R$ 29,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3093-6868

Endereço: Avenida T-64, nº 476, Sala 04, Setor Bela Vista – Goiânia (GO)


Olut Cervejas Especiais

Filé ao Molho de Tamarindo - Filé ao molho agridoce de tamarindo, acompanhado de farofinha picante de castanha do Pará e arroz branco. (Acompanha entrada e sobremesa)

Tel: (62) 3920 3016 (disponível das 11h às 15h)

Endereço: Av. T-4, n° 466, Setor Bueno – Goiânia (GO)

 

Peixinho Bar

Tilápia - Tiras de tilápia crocante, acompanhadas de purê de mandioquinha e arroz ratatouille.

Preço:R$ 19,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3281 5939

Endereço: Rua 1.135, n° 15, Setor Marista – Goiânia (GO)


Polos Cozinha & Bar

Lombo Indiano - Lombo suíno marinado no molho de limão, grelhado ao creme de abacaxi, servido com arroz ao perfume de cardamomo e mandioquinhas picantes.

Preço: R$ 39,90 para duas pessoas

Tel: (62) 3942 5527

Endereço: Avenida Perimetral, nº 1957, Praça do Racha, Setor Oeste – (GO)

 

Porto Cave

Arroz de Feijão com filetes de bacalhau - Ao pesquisar os registros históricos da transferência da capital, encontramos um prato semelhante ao tradicional arroz de feijão da culinária portuguesa, aqui servido com filetes de bacalhau.

Preço:R$ 49,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3278 2670

Endereço: Rua 28, nº 210, Quadra G13, Lote 10, Setor Marista – Goiânia (GO)

 

República da Saúde

Nhoque NordesteShow - Kabotia e batatas envolvidas em chantilly salgado com carne serenada ao leite de coco.

Preço: R$ 25,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3942 6575

Endereço: Rua 89, nº 655, Setor Sul – Goiânia (GO)

 

Seleto Buteco

Costela de Porco Glaceada ao Molho 5 Segredos - Costelinha suína glaceada com mel e molho de soja, temperada com 5 especiarias orientais, os 5 segredos, e assada no forno.

Preço: R$ 23,90 para duas pessoas

Tel: (62) 3255 3231

Endereço: Av. C - 182, Quadra 566, Lote 18, Setor Nova Suíça – Goiânia (GO)

 

Sushiloko

Combo Loko - Um delicioso Tataki de salmão (salmão em cubos marinado no limão com gengibre, gergelim e cebolinha), como entrada, mais combinado de 6 sashimi de salmão, 8 sushi philadelphia, 6 hot philadelphia e um rolinho de camarão cremoso

Preço: R$ 35,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3942 8572

Endereço: Av. T-10, n° 1025, Quadra 118, Setor Bueno – Goiânia (GO)

 

Thiosti

Goiás é Mais - Filé de frango grelhado, crosta de castanha de baru, em cama de creme de pequi, risoto de gueiroba.

Preço: R$ 24,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3281 4444

Endereço: Rua 1.136, n° 97, Setor Marista – Goiânia (GO)

 

Tucunaré na Chapa Restaurante

Tilápia Brasil - Filé de tilápia grelhado, acebolado, acompanha arroz a grega e batata à dorê.

Preço: R$ 44,90 para duas pessoas

Tel: (62) 3251 2560

Endereço: Av. T-2,l n° 996, Quadra 69, Lote 01, Setor Bueno – Goiânia


Unique Bar e Restaurante

Pato Aranciata - Coxa de pato confit sobre risoto a molho de laranja com toque de anis estrelado e pele de laranja confitada.

Preço: R$ 59,90 para uma pessoa

Tel: (62) 3281 4444

Endereço: Rua 47, nº 134, Quadra C-2, Lote 10E Jardim Goiás – Goiânia (GO)

Ficha Técnica

Brasil Sabor 2013 – 8ª edição

A comida do lugar em todos os lugares – www.brasilsabor.com.br

Realização: Abrasel Goiás -  www.go.abrasel.com.br

Gestão: 2012- 2015

Presidente: Rafael Campos Carvalho

Patrocínio Nacional: Sebrae e Ambev

Patrocínio Regional: Brasil um País de Todos, Petrobras Liquigás, Sebrae,

Governo de Goiás - Goiás Turismo, Prefeitura de Goiania,  Ambev - Budweiser, TV Goiania - BAND

Apoio Regional: Associação dos Estudantes e Profissionais de Cozinha do Estado de Goiás (Agepec), Bohemia, Tropical Polpas, Casa do sabor e O que rola.com? .

Produção: Jordana Toktjian e Patrícia Bandeira

Fotógrafo: Rogério Neves

Arte: LF Mercado / Luzimar Pinto

Imprensa e Mídias Sociais (Facebook e Twitter): Agência Criativa e O que Rola

Relacionamento com a Mídia: Agência Criativa

Informações para Imprensa: (62) 3089-0725 / 8522-2792