17/04/12 - Abrasel inicia segunda etapa do Restaurante Inteligente (RI)
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), dá início amanhã (18) a segunda turma do Restaurante Inteligente (RI). O treinamento será promovido até sexta-feira (20) e tem como objetivo aprimorar a capacidade administrativa dos gestores do setor de alimentação fora do lar, a partir do conhecimento de indicadores que impactam nos resultados.
De acordo com o presidente da Abrasel Goiás, Rafael Campos Carvalho, o RI é uma possibilidade ao participante de melhorar suas habilidades gerenciais e os resultados financeiros e a eficiência operacional de seus estabelecimentos. “A ferramenta de gestão é pioneira no país, adequada às necessidades do nosso negócio. Com ela, o empresário poderá traçar metas de produtividade e construir um modelo ideal de tomada de decisões”, destaca.



RI
O Restaurante Inteligente, fruto de uma parceria entre a Abrasel e o Sebrae, visa qualificar gestores de 1.000 micro e pequenas empresas do setor de alimentação fora do lar, atingindo as 26 capitais do país e o Distrito Federal. O projeto propõe melhorar a gestão do negócio, a partir do conhecimento dos indicadores de desempenho que impactam nos resultados. “É uma grande oportunidade para o empresário possa melhorar a lucratividade e a eficiência operacional”, completa Carvalho.


TI
Para auxiliar o gestor na obtenção dos resultados gerados pela sua empresa, o projeto disponibiliza o software de gestão Giro, que estruturado em plataforma web ou disponível para download que possibilita: controle de estoque; cadastro de clientes, fornecedores e colaboradores; controle de produção; gestão de compras e vendas, controle financeiro e geração de indicadores.
A aplicação do treinamento é dividida em aulas presenciais, vídeos explicativos e acesso ao software para auxiliar o gestor a conhecer, classificar e administrar seu plano de contas.


Goiás
A primeira turma do RI em Goiás formou gestores dos estabelecimentos: Glória Bar e Restaurante, Pizza Z, Cateretê – Bueno, Cateretê – Oeste, Bendita Tapioca, República da Saúde, Celson & Cia, Oficina Grill, Dalí Bar e Restaurante, À Moda da Casa Pizzaria, Carne de Sol Caicó, Adoro Restaurante, Cervejaria Mangueiras, Café Nice Bar e Restaurante, Pizzas e Grelhados Ltda. e Nega Ló.


SERVIÇO
2ª turma do RI em Goiás
Data: 18 a 20 de abril de 2012
Horário: 8h às 12h e 14h às 18h
Local: Pousada Serra de Goyaz – Avenida T-3, nº 2240, Setor Bueno
Informações: (62) 3942-3200

Abrasel Goiás
Assessoria de Comunicação
Janaina Gomes e Wanja Borges