Foi realizado no último dia 27 de abril a cerimônia de encerramento da 3º edição do Café Fest com a divulgação das cafeterias premiadas e apresentação dos números do festival.
O festival foi realizado entre os dias 6 e 16 de abril com o tema paladar consciente. No primeiro momento o festival aconteceu nas 16 cafeterias que criaram pratos usando o café especial como ingrediente ou com a bebida como acompanhamento. Nos dias 14, 15 e 16 de abril o grande evento no shopping cerrado contou com a participação de mais de 28 empresas especialistas em cafés, entre cafeterias, torrefações, maquinários, utensílios e fazendas produtoras.
Durante os três dias de evento no Shopping Cerrado foram registradas 6 mil pessoas no total de pessoas circulando. O valor faturado nos três dias de evento foi de 193 mil 730 reais.
Em relação aos dados de vendas das cafeterias participantes da Rota de Café em Café: O total de pratos vendidos foi de 1.449 unidades. Em 10 dias de venda nas cafeterias participantes tivemos um valor total de 26 mil e 54 reais. O total movimentado somente com itens do festival em 10 dias foi de 219 mil 784 reais e 40 centavos.
CAFETERIAS PREMIADAS
CAFETERIA QUE MAIS VENDEU O PRATO NO FESTIVAL
3º LUGAR - POP COFFE com 87 pratos vendidos
2º LUGAR - CAFÉ CARINO com 156 pratos vendidos
1º LUGAR – BENDITA MADRE GASTRONOMIA – Com 199 pratos vendidos.
O prato ganhador foi o Pain au chocolat + café coado pêssego em compota.
CRIADORES DO PRATO MAIS VENDIDO NO CAFÉ FEST
MARCOS MAGALHÃES COSTA E MONIK CRISTINA BRAGA
Bendita Madre Gastronomia
A CAFETERIA MELHOR AVALIADA EM ATENDIMENTO EM AVALIAÇÕES DE CLIENTE OCULTO PELO MÉTODO ASDAC
BENDITA MADRE GASTRONOMIA
CAFETERIA MELHOR AVALIADA NAS PESQUISAS DE ENGAJAMENTO NO FESTIVAL
BENDITA MADRE GASTRONOMIA
Apoio do SEBRAE, BUNN, Agora Fábrica de Resultados e Soulpack.
Apoio Institucional da BSCA
PATROCÍNIO: Goiás Turismo e Governo de Goiás, Shopping Cerrado, SENAC, Fecomércio e Sesc.