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  • Revista B&R

Happy Hour Abrasel marca encerramento da edição 2022 do Festival Brasil Sabor

  • PUBLICADO EM: 21/06/2022
  • Tempo estimado de leitura: minuto(s).

Festividade marcou o reconhecimento às casas melhor avaliadas pelo público e promoveu confraternização entre associados

A última edição do Happy Hour da Abrasel reuniu, no dia 14 de junho, donos de bares e restaurantes da capital e região metropolitana, convidados e imprensa para celebrar os resultados do Festival Brasil Sabor, realizado de 12 a 29 de maio pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - Seccional Goiás (Abrasel Goiás) e pelo Sindicato de Bares e Restaurantes do Município de Goiânia (Sindibares Goiânia).

A festividade foi realizada no espaço Vilão Premium, com show de Mara Cristina e DJ da casa, em modalidade “open food e open bar”. O momento marcou o reconhecimento de algumas categorias premiadas pelo Festival Brasil Sabor, conforme avaliação do público que consumiu os pratos participantes.

O garçom que obteve o melhor desempenho na venda dos pratos participantes foi Élcio Jacaré do Aquarius Alto da Glória, que vendeu 99 pratos da "Moela na Cerveja", dos 185 vendidos no local durante o período. Ele levou R$ 1 mil em PIX e um kit especial em reconhecimento pelo trabalho. A chefe do local, Lia Costa, que idealizou o prato e representou o premiado no evento, disse que o Festival traz um diferencial para a divulgação dos estabelecimentos e que a expectativa é de que em 2023 seja ainda maior.

Já o estabelecimento mais bem avaliado, com 9.8 na nota dada do público, segundo pesquisa de qualidade respondida pelos clientes frequentadores, foi o Piry Bar e Restaurante, que participou do Festival com o "Arroz de Carneiro". A gerente da casa, Elaine Alves, recebeu o quadro de premiação e falou da emoção e do reconhecimento da casa que se empenhou para atingir a meta estabelecida.

Finalizando a premiação, também foi reconhecido o criador do prato mais vendido durante o Brasil Sabor. O prêmio foi para o Cateretê Bueno, que apresentou o prato "Filé de Frango Especial" e vendeu 233 unidades. O prêmio foi recebido pela idealizadora do prato Beatriz Tokarski que junto com a chef Juliane colocaram a ideia em prática. Ela agradeceu o resultado e falou da dedicação de toda a equipe para alcançar os bons resultados.

União e dedicação

O presidente da Abrasel Goiás, Danillo Ramos, agradeceu as 48 casas que participaram do Festival Brasil Sabor e o esforço de cada uma para a retomada do evento, que voltou ao formato presencial com a melhorias da questão sanitária da pandemia da Covid-19. "Temos que comemorar os resultados que estamos conquistando com esse festival, já que neste ano conseguimos superar a situação do ano passado de pandemia. Nosso setor está em expansão, acabei de chegar da Fispal de São Paulo e estão sendo criados novas formas de melhorar toda a cadeia, como o Open Delivery, que será uma revolução na questão de entregas. Logo, teremos também o Congresso Nacional da Abrasel. Enfim, muitas ações que estão contribuindo para movimentar todo o setor e melhorar a economia, as vendas", ressaltou.

O presidente do Sindibares Goiânia, Newton Pereira, acrescentou que ações como essa são muito positivas para toda a cadeia e que levam o público ao restaurante, gerando renda, emprego e movimentando a economia como um todo. "Aproveitando, agradecemos a presença do vereador Anselmo Pereira, lembrando que o Sindibares e a Abrasel têm interlocução com o poder público e precisamos estar alinhados para desenvolver e favorecer nossos estabelecimentos, que empregam, geram renda e movimentam o setor econômico", enfatizou.

Também participaram da solenidade os parceiros do Festival e das entidades vereador Anselmo Pereira; gerente do Sebrae Goiás, Larissa Souza, representando a diretoria da entidade; e Viviane de Paula da Ágora Fábrica de Resultados.

Anselmo salientou a fama de Goiânia em ter os melhores restaurantes e bares do Brasil. "Nós do poder público temos a obrigação de sempre estarmos sintonizados com o segmento para que possamos atender os anseios e a reivindicações dos senhores", disse.

Já a gerente do Sebrae Goiás, Larissa Ribeiro, destacou que o segmento tem grande valor para o Sebrae pelo empreendedorismo e reforçou o compromisso com esses estabelecimentos. "Nós somos o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, então quando a gente apoia um Festival com essa qualidade, nós estamos cumprindo nosso papel. Parabéns a todos pelo engajamento e estamos à disposição para apoiar os festivais, a gestão dos pequenos negócios e demais ações", completou.

Foi realizado, ainda, durante a festividade, o sorteio de um voucher, no valor de R$ 500 em consumo presencial em uma das casas participantes, para os visitantes que provaram o prato e participaram da pesquisa. O sorteio foi coordenado por Viviane de Paula, da Ágora Fábrica de Resultados, apoiadora do evento. A ganhadora do sorteio foi Hélia Alves dos Santos, cliente do Aquarius Jardim da Luz.

Sobre o Festival Brasil Sabor

Com o tema "Maior do Mundo, Original do Brasil", o festival integrou uma ação da Abrasel Nacional, promovida em 22 Estados e no Distrito Federal, com a participação de cerca de 900 estabelecimentos gastronômicos dos mais variados gêneros. Os pratos tiveram preços promocionais, durante todo o festival.

Em Goiânia, o evento reuniu 48 restaurantes, nesta edição, que ofereceram aos visitantes um novo prato que remeta à sua cozinha local, especialmente elaborado para o festival, em celebração aos sabores de todos os cantos do País.

Participantes

Restaurante/Bar

Endereço

Prato participante Brasil Sabor

1

Monteiros Grill

Av. Atlântica, Qd. 124, Lt. 16, Jd. Buriti Sereno, Aparecida de Goiânia – GO.

Costela da Mama

2

Chicken in Home

Av. C-233, nº 631, St. Nova Suíça, Goiânia – GO.

Mix Bar Chicken

3

Tribos do Espeto

Av. New York, n° 1136, Jd. Novo Mundo, Goiânia – GO.

Jantinha de Medalhão de Frango

4

Samura Comida Japonesa

Av. T-63, nº 1296, Setor Bueno, Goiânia – GO.

Festival Samura

5

Pizzafone

Rua C-77, Qd. 139, Lt. 4, Setor Sudoeste, Goiânia – GO.

Pizza Brasileira

6

Ryori Culinária Japonesa

Al. Dom Emanoel Gomes, esq Rua 1128, nº 66, Qd. 238, Lt.24, Setor Marista, Goiânia – GO.

Salmão ao Creme de Wasabi

7

Bendita Tapioca

Alameda dos Buritis, nº 88, Centro, Goiânia – GO.

Arrumadinho

8

MaxSushi

Avenida Mutirão, nº 1932, Setor Bueno, Goiânia – GO.

MaxHot

9

Balada Mix

Rua 135, nº 95, Setor Marista, Goiânia – GO.

Risoto

10

P di Pizza

Rua 137, nº 561, Setor Marista, Goiânia – GO.

Brasílica

11

Beto’s Gastrobar

Avenida do Contorno Sul nº 902, Goiânia – GO.

Caranha Assada do Betos

12

Churras Lagoinha

Av. Nero Macedo, nº 569, sala 7, Goiânia – GO.

Jantinha de Picanha

13

Casa do Celso

Rua T-30, nº 1.027, Setor Bueno, Goiânia – GO.

Ragoût do Celso

14

Colombina Gastropub

Rua 1129, nº 46, Setor Marista, Goiânia – GO.

Pastrami de Cupim com Chica Doida

15

Rio Bahia Restaurante Bar

Rua 15, nº 700, Setor Marista, Goiânia – GO.

Camarões Grelhados

16

Buteco do Major

Avenida São Carlos, nº 780, Jardim Planalto, Goiânia – GO.

Isquinha do Major

17

Spotta

Avenida Alphaville Flamboyant, nº 264, Qd.5, Lt.1, sala 8, Alphaville Flamboyant, Goiânia – GO.

Carpaccio de Wagyu

18

Grand Cru

Rua 1136, nº 70, Setor Marista, Goiânia – GO.

Carré

19

Thiosti

Rua 1136, nº 97, Setor Marista, Goiânia – GO.

Bacalhau à moda do Portuga

20

Glorioso

Rua João Pessoa, nº 97, Setor Alto da Glória, Goiânia – GO.

Moqueca de Pirarucu ao Forno

21

Tribos do Espeto Alto da Glória

Rua São Luís, nº 384, Setor Alto da Glória, Goiânia – GO.

Jantinha Medalhão Filé Mignon c/ Queijo e Bacon

22

Celsin & Cia

Rua 22, nº 475, Setor Oeste, Goiânia – GO.

Tilápia Cremosa

23

Villa Xavier

Av. Feira de Santana, nº 1762, Qd. 23, Lt. 03/04, Parque Amazônia, Goiânia – GO.

Pequigiana de frango

24

Brago Bar e Restaurante

Rua 141, nº 86, Setor Marista, Goiânia – GO.

Arroz de costela

25

Buteko do Chaguinha

Avenida Ipanema, nº 627, Jardim Atlântico, Goiânia – GO.

Maminha à Moda

26

Viracopos

Rua 25b, nº 60, Setor Oeste, Goiânia – GO.

Arroz de Empadão

27

Aquarius Alto da Glória

Rua Niterói esq. Rua João Pessoa, nº 200, Setor Alto da Glória, Goiânia – GO.

Moela na Cerveja

28

Casebre

Rua 402 esq. Rua 258, nº 261, Setor Vila Viana, Goiânia – GO.

Carne de Sol na Nata

29

Quintal 86

Rua 86 esq. Rua 86-E, Setor Sul, Goiânia – GO.

Bolinho de Mandioca com Carne Seca

30

Quintal Lozandes

Unidade Shopping Lozandes, Av. Olinda, nº 960, Park Lozandes, Goiânia – GO.

Pipoca de Frango com Fonduta de Queijo

31

Bahrem Eldorado

Avenida Nápoli, nº 500, Res. Eldorado, Goiânia – GO.

Pirarucu ao Molho de Camarão

32

Bahrem Ricardo Paranhos

Rua 1132, nº 146, Setor Marista, Goiânia – GO.

Camarão no Coco

33

Himitsu Restaurante

Rua Dublin, nº 122, Jardim Europa, Goiânia – GO.

Combinado do Chef

34

Officina

Rua T-64, nº 476, Setor Bela Vista, Goiânia – GO.

Camarão à Galega

35

Ankai Seleto

Av. T-10, nº 1300, Goiânia Shopping, Piso 2, Setor Bueno, Goiânia – GO.

Rolinho Primavera

36

Cantinho Frio

Rua 228, nº 53, Setor Leste Universitário, Goiânia – GO.

Medalhão do Sertão

37

Kanpai Blue

Av. Deputado Jamel Cecílio, nº 3.300, Shopping Flamboyant, Jardim Goiás, Goiânia – GO.

Tako Kanpai

38

Aquarius Marista

Rua 1134, nº 135, Setor Marista, Goiânia – GO.

Ossobuco

39

Aquarius Restaurante - Jardim da Luz

Av. Albert Einstein, Qd. 10, Lt. 05, Jardim da Luz, Goiânia – GO.

Bisteca do Chefe

40

Coco Bambu Goiânia

Avenida Deputado Jamel Cecílio, nº 3300, Shopping Flamboyant, Jardim Goiás, Goiânia – GO.

Camarão Jurerê

41

À Moda da Casa Pizzaria

Alameda Couto Magalhães, nº 739, Galeria S-7, Setor Bela Vista, Goiânia – GO.

Pizza Antonieta

42

Pizzarella Marista

Rua 15, nº 2208, Setor Marista, Goiânia – GO.

Brochete de Frango

43

Bar do Piry

Av. C-1, nº 510, Jardim América, Goiânia – GO.

Arroz de Carneiro

44

Cerrado Cervejaria

Avenida T-3, nº 2456, Setor Bueno, Goiânia – GO.

Lombinho do Cerrado

45

Casa Cabral Carnes e Empório

Av. Deputado Jamel Cecílio esq. Rua 14, Jardim Goiás, Goiânia – GO.

Chuck Eye Roll du Cabral

46

Boteco Posto 15

Rua 15, nº 1896, Setor Marista, Goiânia – GO.

Frango ao Catupiry

47

Cateretê Bueno

Av. T-2, nº 318, Setor Bueno, Goiânia – GO.

Filé de Frango Especial Cateretê

48

Cateretê Jardim Goiás

Rua 52, nº 357, Jardim Goiás, Goiânia – GO.

Baby Beef à Moda Cateretê

Serviço

16ª edição do Festival Brasil Sabor

Onde: Goiânia e Aparecida

Quando: 12 a 29 de maio

Realização: Abrasel Goiás e Sindibares Goiânia

Patrocínio: St. Pierre

Apoio: Sebrae Goiás e Agora Resultado

Mais informações: www.brasilsabor.com.br

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